Grauwe poon – Markus Elieser Bloch, 1782-1795

DE GRAUWE POON

“Trigla Gurnardus / Der Graue Seehahn / The Grey Gurnard / Le Gurneau” (plaat 24), kopergravure vervaardigd door Ludwig Schmidt naar een tekening van Krüger jr., voor Markus Elieser Bloch’s Allgemeine Naturgeschichte der Fische, uitgegeven in Berlijn tussen 1782 en 1795. In de tijd met de hand gekleurd. Afm.: 19 × 38 cm

Blochs arbeid aan de Allgemeine Naturgeschichte der Fische nam een aanzienlijk deel van zijn leven in beslag en wordt beschouwd als een fundament van de ichthyologie. De publicatie werd mogelijk gemaakt door een groot aantal intekenaren en kende al snel vijf edities in het Duits en Frans. Bloch bracht weinig of geen wijzigingen aan in de systematische indeling van Peter Artedi en Carl Linnaeus, al was hij geneigd enkele aanpassingen door te voeren op basis van de bouw van de kieuwen. Aan het aantal reeds vastgestelde geslachten voegde hij negentien nieuwe toe en hij beschreef 276 soorten die tot dan toe onbekend waren voor de wetenschap, waarvan vele afkomstig waren uit de meest afgelegen delen van de oceaan en die door hun schitterende kleuren of bijzondere vormen zowel bewondering wekten bij het grote publiek als nieuwsgierigheid bij wetenschappers.

Markus Elieser Bloch (1723-1799) wordt beschouwd als de belangrijkste ichthyoloog van de achttiende eeuw.

De grauwe poon (Eutrigla gurnardus, voorheen Trigla gurnardus) is een vissoort uit de familie der Triglidae (ponen). Het is een bodembewonende vis die algemeen voorkomt in de gematigde wateren van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. De grauwe poon heeft een kenmerkende, driehoekige kop met grote ogen en een lichaam dat voorzien is van benige platen, die bescherming bieden tegen roofdieren. Hij voedt zich met kleine kreeftachtigen en weekdieren, die hij opspoort met behulp van zijn gevoelige tastdraden.

De grauwe poon wordt niet vaak als consumptievis gebruikt vanwege zijn stevige en vrij benige structuur, maar soms wordt de lever gewaardeerd als een delicatesse in bepaalde culinaire tradities.

Prijs: Euro 350,-